Автоклав Fansel Mini

Автоклав работает на пару — давление и температура внутри создаются за счет пара, а не воды. Для вас как для пользователя это означает:

1. Более быструю скорость нагрева автоклава, а, соответственно, и скорость приготовления консервов. Она меньше примерно в 3 раза по сравнению с водяными автоклавами. В среднем весь процесс от постановки на плиту до вынимания готовых заготовок из автоклава занимает около 4 часов.

1. Экономию на электроэнергии за счет более быстрого времени готовки.

1. Внешне аппарат выглядит вполне стандартно. Блестящий металлический корпус, крышка с приборами управления, термометр и манометр на боковой стенке, термоупорные бакелитовые ручки, дно для всех типов нагрева — стандарт для хорошего современного автоклава.  

Крышка приплюснутая, почти плоская. В верхней части находится группа безопасности:

• обратный клапан для выравнивания давления внутри автоклава и снаружи (крышки не слетят);

• клапан сброса давления на 1,5 атмосферы для стравливания излишков давления;

• кран для сброса излишков воздуха при работе в паровом режиме.

Крышка крепится к корпусу на 8 рым-гаек — не самый удобный, зато проверенный временем способ крепления. Почему производитель остановился на этом способе крепления, вполне очевидно — он самый дешевый.
Герметичность стыка достигается за счет силиконового уплотнения. Большой плюс — силикон гораздо пластичнее и прочнее обычной резины, так что уплотнение должно прослужить долго. Но если что-то вдруг и случится, его можно отдельно купить на сайте производителя. 
Вместимость автоклава

• 0,5 л —10 шт.

• 0,65 л — 5 шт.

• 0,7 л —5 шт.

• 1 л — 3 шт.

• 3 л — 1 шт.