Спиртовые дрожжи Double Snake Rum Turbo были специально разработаны для приготовления качественного рома в домашних условиях. Не нуждаются в разбраживании. Во время брожения отсутствует пенообразование.

Эти турбо дрожжи рассчитаны для оптимальной работы мелассой, которая является основой любого рома. В состав дрожжей Double Snake Ром входит фермент глюкоамилазы, который способен производить декстрины из мелассы.

Так же эти дрожжи подходят для сбраживания обычного тростникового сахара с последующей передачей органолептики рома в готовый продукт. Для максимального эффекта мы советуем использовать эти дрожжи именно в комбинации сахара с мелассой. Достаточно лишь 4.5 кг сахара, 2 кг мелассы, турбо дрожжи Double Snake Rum, и вода. Эти дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов.

Рекомендации по использованию

Турбо дрожжи для рома рассчитаны на 25 литров воды в соотношении 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы, либо на 6-7 кг мелассы.

• Время брожения составляет 7 дней.
• Температура брожения 20-30°С.
• Не использовать водяной гидрозатвор во время брожения.

Состав:

Дрожжи и набор питательных веществ (витамины, микроэлементы необходимые для развития и жизнедеятельности дрожжей).

Инструкция:

• В воде растворить 4.5 кг декстрозы или сахара и 2 кг мелассы. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.

• Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров.

• Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков.

• Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.

• Брожение в течении 7 дней при температуре 22-28°С.

• Вес - 70гр.

Производство: Великобритания.